DA QUANDO ?
RIO 1992 E RICONOSCIUTO DALL’ ONU NEL 20O8 !!! FANNO 60 ANNI O 14 ANNI !!!
NONOSTANTE IL TEMPO PASSATO E LA CELEBRAZIONE IN UN GIORNO DEDICATO ….CI SI RITROVA A DENUNCIARE GLI STESSI PROBLEMI E A PROPORRE SOLUZIONI GIA’ NOTE, MA SEPPURE EFFICACI, IN QUANTITA’ INSUFFICIENTE A INVERTIRE LA TENDENZA. ORA GLI EFFETTI GLOBALI DI UNA GUERRA DI AGGRESSIONE BARBARA E DISUMANA, COME TUTTE … ANCHE SE AL MOMENTO ” LOCALIZZATA “, GIA’ VANNO A COLPIRE DURAMENTE TUTTE LE FILIERE MONDIALI DEL CIBO IN MARE E IN TERRA.
RINCARI E RIDUZIONE DELLA DISPONIBILITA’ DEI PRODOTTI DI CONSUMO, ALLARGANO DRAMMATICAMENTE LA FORBICE DELLA QUALITA’ DI VITA TRA IL “RICCO” OCCIDENTE E IL SUD DEL MONDO. IN EUROPA, AD ESEMPIO IL SALMONE D’ALLEVAMENTO, E’ UN CIBO APPREZZATISSIMO, DIFFUSO E A BASSO COSTO CHE CONSENTE GROSSI GUADAGNI AI PRODUTTORI E RISTORATORI NON OSTANTE LA SUA INSOSTENIBILITA’ PER IL PIANETA E LE SCARSE QUALITA’ ORGANOLETTICHE!
E’ CURIOSO AD ESEMPIO COME NELL’ ISOLA DI MALTA, NEL CENTRO DEL MEDITERRANEO E CON UNA PICCOLA PESCA RIDOTTA ALLO STREMO, … SIA IL PESCE D’ IMPORTAZIONE MAGGIORMENTE CONSUMATO E CIO CON GRANDE GIOIA DELLA FAMIGLIA AZZOPARDI CHE E’ PROTAGONISTA DI SPICCO NELL’INGRASSO ED ESPORTAZIONE DEL TONNO ROSSO MEDITERRANEO.
Vedi Link >> “Come è prodotto il salmone affumicato? Un esempio malato della filiera alimentare”
ORA NEL MEDITERRANEO IL TEMPORANEO O CONTINUATIVO FERMO PESCA PER I COSTI DEL CARBURANTE DETERMINERA’ UN AUMENTO Di TUTTI I CONSUMI PIU’ IMPATTANTI, COME I PRODOTTI SURGELATI DAL MONDO, SCATOLAMI “TUNA FISH” E APPUNTO IL SALMONE ALLEVATO. SE PER IL TONNO IN SCATOLA SIAMO ABITUATI A LEGGERE LE VALUTAZIONI “INDIPENDENTI” SUL RAPPORTO PREZZO/QUALITA’ … O MOLTO PEGGIO LE ANALISI DEGLI INQUINANTI POTENZIALMENTE TOSSICI O CANCEROGENI PRESENTI …..
Vedi Link >> “Tonno in scatola: trovato il bisfenolo in 6 marche più vendute e conosciute, ecco il test”
CON QUALCHE SORPRESA ORA COMPARE UNO STUDIO IN DIREZIONE OPPOSTA!
Vedi Link >> “Tumore colon, pesce in scatola due volte alla settimana riduce il rischio del 34%.”
MA IN SINCRONIA CON CAPITAN FINDUS … CHE DOPO DECENNI D’ IMPEGNO COMMERCIALE NELLA PESCA, SURGELAZIONE E LAVORAZIONE PER UN “PRONTO PADELLA” DI PRODOTTI ITTICI DA OGNI DOVE… ORA ADERISCE CON ARDORE AL WORLD OCEAN DAY… ALIMENTANDO SOSPETTI DI GREENWASHING PUR DI CONTINUARE A FARE AFFARI CON LE RISORSE MARINE E FACENDOSI CERTICARE MSC!
Vedi Link >> “Prendersi cura degli oceani, e dell’ambiente, per un futuro migliore “
ESISTONO ANCHE ALTRI RAPPORTI CHE RILEVANO NEL PUBBLICO UN AUMENTATO INTERESSE PER CONSUMI PIU’ SOSTENIBILI E RISPETTOSI DELLA BIODIVERSITA’, MA QUESTA MAGGIORE CONSAPEVOLEZZA, FATICOSAMENTE RAGGIUNTA IN UNA ECONOMIA DI PACE …. ORA RISCHIA IL COLLASSO PER MANCANZA DI PRODOTTO SUI BANCHI PESCE.
MENTRE POI LA PESCA PROFESSIONALE SI TROVA AD AFFRONTARE L’AUMENTO ESTREMO DEI COSTI E DELLE RESTRIZIONI DI LEGGE CHE RENDONO ILLEGALE LO SBARCO DEL TONNO ROSSO AI NON AUTORIZZATI……
Vedi Link>> “Genova, pescatori in ginocchio tra caro gasolio e l’invasione dei tonni rossi”
…… GLI AUTORIZZATI NEL SUD ITALIA E SOPRATUTTO I PESCA SPORT OVUNQUE… SI PRENDONO LE LORO BELLE SODDISFAZIONI …..
Vedi Link >> “Il primo tonno della stagione offerto a San Francesco: riparte la pesca in Calabria “
Vedi Link >>“Genova, pescato un pesce re di oltre 50 chili davanti a Pegli”
Il TUTTO IN UN MEDITERRANEO SEMPRE PIU’ RISCALDATO …..
E POPOLATO DA SPECIE ALIENE ….. ALIENE E ANCHE POVERE COME IL PESCE CONIGLIO DAL MAR ROSSO!
Vedi Link>> “La rivincita del pesce povero: la rivoluzione ai fornelli per salvare l’ambiente”
CONCLUDENDO… QUELLO CHE SI DOVREBBE FARE E’ ARCINOTO DA DECENNI
Vedi Link>> “Ecologia Giornata mondiale degli oceani: come salvarli dal nemico uomo”
ORA LA COSA PIU’ URGENTE E’ LA CESSAZIONE DELLA GUERRA… E GIA’ IN GIAPPONE COMINCIANO A COMPARIRE …. FETICCI PROPIZIATORI E VOTIVI …..
NEL FRATTEMPO …. RILASSIAMOCI UN POCO, OSSERVANDO LA MERAVIGLIOSA BIODIVERSITA’ DI UNA PICCOLA AMP IN LIGURIA, QUELLA DELL’ ISOLOTTO DI BERGEGGI.
Immersione Bergeggi AMP BERGEGGI ” SOTT’ACQUA LUCI E COLORI”
BUONA VISIONE !
Roberto Di Lernia