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Clima, nel Mediterraneo a rischio la metà delle specie chiave

Entro la fine del secolo, se non si fermerà il riscaldamento globale, guai seri in vista: lo afferma lo studio condotto dal WWF insieme all’Università britannica dell’East Anglia e all’australiana James Cook University.

Distruggono l’Antartide per pillole e mangimi

Assumi integratori o compri cibo per animali? Ti sarà capitato di leggere la scritta “a base di Omega 3” nelle etichette.

INVESTIRE IN PESCA E ACQUACOLTURA SOSTENIBILI – Malta, Comunità Europea, Marzo 2018

Si è tenuta in questi giorni a Malta la conferenza organizzata da EU Fund for Malta 2014-2020 “Investing in Sustainable Fisheries and Aquaculture”: nei due giorni previsti si sono succeduti temi quali l’aquacoltura, la possibilità di utilizzo di ami sostenibili ed altri soggetti più politicamente “caldi” a Malta quali le quote per la pesca ai tonni ed ai pescispada.

Visita guidata al banco del pesce con il biologo Roberto Di Lernia.

Incontro sul campo per capire come acquistare il pesce e valorizzarlo al meglio.

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.