Notizie

1.5°C warming is still possible!

The assessment reports published in time for the COP28 starting 1 December were all but reassuring. A week before the 70,000 participants converged on Dubai UN Secretary-General António Guterres was briefing reporters in New York after seeing for himself over the weekend the “profoundly shocking” speed at which ice is melting in Antarctica – three times faster than the rate in the early 1990s. New figures reveal that sea ice…

INTERNAZIONALE: L’impero del Mare

La Cina ha la flotta per la pesca d’altura più grande del mondo. Ma a bordo delle sue navi si vive e si lavora in condizioni disumane. Un’inchiesta dell’Outlaw Ocean Project durata quattro anni. Vedi Articolo completo: (pag.46) “Internazionale N.1540 – 1-6 Dicembre 2023”

La devastazione dei fondali marini

La Norvegia ha intenzione di usare macchinari giganti per squarciare il fondale oceanico nell’Artico… vandalizzando uno degli ultimi luoghi incontaminati del nostro pianeta e distruggendo aree vitali per le balene e innumerevoli altre specie. Si chiama estrazione mineraria in acque profonde e abbiamo uno spiraglio di opportunità per fermarla prima che inizi: possiamo proteggere nell’immediato una porzione di fondale marino grande quanto il Regno Unito e in seguito farci sentire con forza per vietare a livello…

NEWSLETTER: Disaster preparedness saves lives

Last month, we called attention to slow progress or even retrogressive steps with the Sustainable Development Goals. At half point it looks like we’ll be missing most of the 169 targets underpinning the 17 goals. This is despite of 7,777 actions registered in their pursuit on the UN website. In September, the UN General Assembly endorsed the SDGs again at the end of the week dedicated to the mid-term progress…

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.