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INTERNAZIONALE: L’impero del Mare

La Cina ha la flotta per la pesca d’altura più grande del mondo. Ma a bordo delle sue navi si vive e si lavora in condizioni disumane. Un’inchiesta dell’Outlaw Ocean Project durata quattro anni. Vedi Articolo completo: (pag.46) “Internazionale N.1540 – 1-6 Dicembre 2023”

La devastazione dei fondali marini

La Norvegia ha intenzione di usare macchinari giganti per squarciare il fondale oceanico nell’Artico… vandalizzando uno degli ultimi luoghi incontaminati del nostro pianeta e distruggendo aree vitali per le balene e innumerevoli altre specie. Si chiama estrazione mineraria in acque profonde e abbiamo uno spiraglio di opportunità per fermarla prima che inizi: possiamo proteggere nell’immediato una porzione di fondale marino grande quanto il Regno Unito e in seguito farci sentire con forza per vietare a livello…

NEWSLETTER: Disaster preparedness saves lives

Last month, we called attention to slow progress or even retrogressive steps with the Sustainable Development Goals. At half point it looks like we’ll be missing most of the 169 targets underpinning the 17 goals. This is despite of 7,777 actions registered in their pursuit on the UN website. In September, the UN General Assembly endorsed the SDGs again at the end of the week dedicated to the mid-term progress…

NEWSLETTER: The Sustainable Development Goals (SDGs) need a big boost

In early September, the Global Sustainable Development Report was launched, ahead of the UN Summit on the Sustainable Development Goals (SDGs) at midway to 2030. The report is issued every four years and was peer reviewed by 104 researchers from many disciplines. The summary of shortfalls makes sobering reading: Only two of the 36 SDG targets reviewed were on track. Fourteen showed ‘fair’ progress, with targets just in reach if…

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.