Questa serie di considerazioni non hanno l’ambizione di definire nuovi standard sulle idee di “pesca sostenibile”, ma vogliono solo promuovere una discussione più documentata sulla realtà per cui chiunque voglia essere più rispettoso verso la vita marina… si trova poi ad affrontare, quando aggirandosi nei banchi pesce della grande distribuzione, voglia fare acquisti coerenti con l’idea che il pescato possa ancora essere sostenibile.
“The luzzu is an iconic Maltese traditional fishing vessel. In my case it is 105 years old. It was originally rigged with sails and oars. Towards WWII they put an engine in it, a Kelvin running on petrol and kerosene. For many years it used to be laden with various types of fishing pots depending on the time of the year. After all these years in service I decided to restore it. It is a very demanding…