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MA NELLE GRANDI CITTA’ COME MILANO, LA RICHIESTA E IL SUCCESSO DEL “MIGLIOR RISTORANTE DI PESCE” TIENE BANCO! E’ UNA REALTA’, MA IL “BANCO PESCE” (el banc del pess CHI LO RIFORNISCE ?
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UN RAPPORTO FONDAMENTALE PER CAPIRE COME I CONSUMI URBANI DI “FRESCO” POSSANO ANCHE AUMENTARE, MENTRE AL VACANZIERE SOGNATORE, LUNGO LE COSTE E RIVIERE, NON SI FARA’ MAI MANCARE UN SURGELATO CERTIFICATO O NON!
DI CERTO PORTOGHESI E SPAGNOLI DISPONGONO DI RISORSE E COMPETENZE MEDIE SUL PESCATO, DIFFUSE E BEN MAGGIORI CHE DA NOI! DA MAIORCA ORA FATEVI L’ OCCHIO SU’ UN BANCO PESCE LOCALE, DOVE LA QUALITA’ DELLA MERCE E’ ABILMENTE PRESENTATA DAL PESCIVENDOLO !
E’ UNA MINI GUIDA ALL’ ACQUISTO E SI TENGA PRESENTE CHE SUI NOSTRI BANCHI E DA TEMPO, IL BUON PESCE PROVIENE SPESSO DALLE BALEARI ( FAO. 37.1 )
Ringrazio l’amica Augusta Albertini per l’invio del video “que ofrece verdaderamente la vista de un buon pescado”
Saludos a todos!
Roberto Di Lernia