Mediterraneo Archivi - Pagina 2 di 4 - Blue Food: Green Future?

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greenMe.it: Allarme mercurio nel tonno rosso: la contaminazione più alta del mondo è proprio nel “nostro” ….

Quanto mercurio contiene il tonno? Sulla questione il dibattito è ancora aperto e sembra esserci anche una certa differenza se si considerano le diverse zone di provenienza del pesce. Un nuovo studio ha scoperto che le più alte concentrazioni di mercurio presenti nel tonno rosso si registrano proprio nel “nostro” Mar Mediterraneo. Vedi Articolo

L’HuffPost: Mediterraneo e Mar Nero, è caccia all’ultimo pesce (di V. Gentile).

Minacciati da overfishing e crisi climatica. Mar Nero vicino alla “linea rossa”. A rischio anche l’Adriatico. Ad unirli il Bosforo, lo Stretto dei Dardanelli e viaggi mitologici come quello degli Argonauti. Adesso anche la crisi ambientale. Vedi Articolo

Rapporto sulla Pesca: Mar Mediterraneo, il più svuotato

Secondo Slow food la gestione del mare è responsabilità di tutti e la pesca artigianale e consapevole può essere una delle risposte ai problemi dei nostri mari sempre più impoveriti. Vedi Articolo

Squalo bianco ucciso dai pescatori nel Mediterraneo: la macabra foto fa il giro del mondo

La giornata mondiale degli oceani, inizia nel peggiore dei modi. Si perché, dopo lo squalo elefante di oltre 10 metri ucciso pochi giorni fa dalle reti dei pescatori algerini, stavolta è toccato addirittura a uno squalo bianco di quasi quasi tre metri. Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.