Pesca Archivi - Pagina 4 di 4 - Blue Food: Green Future?

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MeteoWeb: Migliaia di pesci morti sulle coste dell’Iran, la furia dei residenti: “Quello che la Cina non vuole che si sappia” [FOTO e VIDEO].

Migliaia di pesci morti sono stati avvistati sulla costa meridionale dell’Iran, ricoprendo le spiagge: i residenti attribuiscono la colpa alle compagnie di pesca cinesi Vedi Articolo

Il Fatto Quotidiano: La strana filiera del polpo: dalla Sierra Leone (che non può esportare) al Senegal.

L’Europa deve compensare la domanda non soddisfatta internamente. Per farlo acquista pesce in Africa. Vedi Articolo

SLOW FISH: UNA CAMPAGNA PER IL PESCE BUONO, PULITO E GIUSTO

LA PESCA È DA ANNI UN TEMA STRATEGICO PER L’ASSOCIAZIONE SLOW FOOD. PER LA PESCA, COME PER L’AGRICOLTURA, SLOW FOOD CREDE FERMAMENTE CHE OGNI INDIVIDUO POSSA CONTRIBUIRE A CAMBIARE IL SISTEMA ALIMENTARE GLOBALIZZATO VIGENTE BASATO SULLO SFRUTTAMENTO INTENSIVO DELLE RISORSE. Vedi Articolo

Brexit. Cosa cambia per la pesca

Quello della pesca è stato uno dei temi di maggior attrito nel percorso negoziale della Brexit. In merito al settore si è stabilito che dall’1 gennaio, per un periodo di cinque anni e mezzo, resteranno in vigore le norme vigenti in materia di accesso reciproco nelle acque territoriali. Dopodiché inizieranno consultazioni annuali per stabilire il livello e le condizioni di accesso reciproco alle zone economiche esclusive e alle acque territoriali…

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.