Pesce e Salute Archivi - Blue Food: Green Future?

Pesce e Salute

AREE MARINE PROTETTE (AMP), PESCI SCATOLA, MARKETING E GREENWASHING: I TONNI DAI MARI DI TUTTO IL MONDO NEL FLUSSO DI UN RIO CHE INESORABILE LI RINCHIUDE IN SCATOLA

Da oltre una decina d’anni scienziati, esperti, organismi internazionali e diverse onlus ambientaliste, raccomandano l’istituzione di Aree Marine Protette (AMP) marine in una quota stimata al 30% della superficie acquea totale per consentire un recupero della Biodiversità costantemente sotto sforzo di pesca e minacciata da tutte le altre attività che hanno sempre un origine antropica. Greenpeace ed altre associazioni hanno sempre fatto pressione anche per l’individuazione di aree pelagiche dove…

NO AI FAD* (Fish Aggregation Device)!!! … SEMPRE SI’!!! ALLE BALENE OVUNQUE, MA CHE QUALCHE “FARABUTTO di MARE” (FdM) OLTRAGGIA E STRESSA, USANDOLE COME FAD ?!

Seashepard è un’associazione ambientalista attiva esclusivamente nei Mari e negli Oceani; da anni porta avanti con tutte le sue forze una lotta dura contro la pesca illegale e i FdM che ne sono protagonisti I metodi usati in questa lotta sono arrivati anche allo speronamento in mare di navigli il cui equipaggio era esclusivamente composto da FdM talvolta in azione anche in aree di grande interesse per la salvaguardia della…

Cozze con biotossine oltre i limiti, allerta ministero Salute: “Non mangiatele nemmeno cotte”

Una serie di lotti di cozze sono stati ritirati dal mercato a causa di un possibile rischio chimico. A darne notizia attraverso dei comunicati sul sito è il ministero della Salute. Viene rilevata presenza di biotossine marine dsp oltre i limiti di legge: “Non consumare il prodotto anche se cotto”. Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.