SLOW FISH: UNA CAMPAGNA PER IL PESCE BUONO, PULITO E GIUSTO
LA PESCA È DA ANNI UN TEMA STRATEGICO PER L’ASSOCIAZIONE SLOW FOOD. PER LA PESCA, COME PER L’AGRICOLTURA, SLOW FOOD CREDE FERMAMENTE CHE OGNI INDIVIDUO POSSA CONTRIBUIRE A CAMBIARE IL SISTEMA ALIMENTARE GLOBALIZZATO VIGENTE BASATO SULLO SFRUTTAMENTO INTENSIVO DELLE RISORSE. Vedi Articolo