Strage Archivi - Blue Food: Green Future?

Strage

È strage di squali e razze

Dal 1970 a oggi -70% di squali e razze In 50 anni abbiamo perso il 70% degli squali e delle razze presenti nei nostri Oceani. A rivelarlo è un recente studio condotto da un team internazionale di ricercatori, guidato dal biologo Nathan Pacoureau, e pubblicato sulla rivista scientifica Nature, che analizza le cause e le possibili soluzioni per porre un argine alla strage in corso ai danni di questi animali.…

Squali, strage continua: uccisi e mutilati delle pinne centinaia di esemplari, sequestrate 11 tonnellate di carcasse in Perù

Oltre 11 tonnellate di squali sono state sequestrate dalla polizia ambientale e tributaria del Perù (Sunat) nel corso di una operazione che ha visto la collaborazione delle forze di polizia ecuadoregne a Tumbes, cittadina peruviana al confine con l’Ecuador. Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.