Tonno Archivi - Pagina 3 di 3 - Blue Food: Green Future?

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Tonno

PalermoToday: Capo Gallo, pescato un tonno di 200 chili con un attrezzo vietato: scatta il sequestro.

Il pregiato esemplare, viste le eccezionali dimensioni, è stato trasportato nella banchina del porto di Palermo con l’ausilio di un mezzo navale dei vigili del fuoco. Vedi Articolo

Mercato del pesce: orata, salmone e cozze i preferiti dagli italiani in pescheria. Ma il tonno in scatola batte tutti per importazioni

Il 9 luglio è stato segnalato dal WWF come ‘Fish dependence day’ per l’Europa. Vedi Articolo

Il tonno gioca con una imbarcazione: lo stupendo video registrato in Salento

Un video stupendo, forse fuori dal comune, quello registrato in Salento qualche giorno fa, e che sta facendo il giro sui social e sui cellulari dei salentini e non solo. Vedi VIDEO

Un AUGURIO di FELICE TONNO! … MA IN MARE

Alla fine di ogni anno arriva il periodo degli auguri,ma in questo momento è molto difficile pensare serenamente e fiduciosi al nuovo anno ormai prossimo.Siamo ancora in piena pandemia mondiale e nei “paesi ricchi” del Pianeta ,le abitudini di vita degli umani si sono profondamente modificate e vanno ad ondate come nelle grandi maree : così che si corre al riparo o si và a camminare un pò smarriti negli…

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.