Trieste Archivi - Blue Food: Green Future?

Trieste

Alla riscoperta del legame col mare. Si parte con la Pinna nobilis

A Trieste è partita la manifestazione che coinvolge anche scienziati e operatori. Immersione a Ponterosso dei ricercatori dell’area protetta di Miramare di Maria Spezia. Monitoraggi dell’ambiente marino e laboratori per i giovanissimi. La prima giornata (sabato 21 Maggio 2022) dedicata anche al pubblico di “Mare in Friuli Venezia Giulia”, rassegna triestina di approfondimento dei legami tra la regione e il mare, si è aperta con le immersioni dei ricercatori dell’Area…

Il Piccolo: Meduse, alghe e batteri: a Trieste mondo della pesca in ginocchio.

Reti strappate e meno pesci in giro: «Uscite ridotte per risparmiare la nafta». Tra “Noctiluca” ed “Escherichia” problemi seri anche per chi alleva le cozze Vedi Articolo

Il “bloom” di meduse in centro a Trieste

Gli sciami di “Rhizostoma pulmo”, come quello avvistato e fotografato ieri, sono sempre più frequenti nel mare Adriatico Vedi Articolo

Sequestrate a Rabuiese più di 4 tonnellate di cozze prive della tracciabilità

Gli ispettori del Nucleo Pesca della Capitaneria di porto di Trieste hanno fermato e ispezionato, al valico italo-sloveno di Rabuiese, un camion frigorifero con targa italiana. A bordo del mezzo sono stati rinvenuti 4.250 kg di cozze prive di qualsiasi elemento utile alla tracciabilità di tale prodotto ittico. Vedi Articolo

E’ un progetto ideato come indipendente e parallelo in occasione di EXPO’ 2015 a Milano. E’ nato da un gruppo di lavoro che comprendeva Istituto per gli Studi del Mare, Verdeacqua ONLUS, Greenpeace, gruppo locale di Milano, Shark Lab Malta, Slow Food Milano, WWF, AIRG (Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi). Prevedeva un fitto calendario appuntamenti con mostre, incontri, racconti, sfide e momenti di divulgazione sul territorio milanese e non solo.

ll progetto focalizza la sua attenzione sulle risorse alimentari legate alla pesca e all’acquacoltura, sui metodi di prelievo, sui consumi e come il nostro rapporto di consumatori di cibi provenienti dal pianeta oceano possa e debba cambiare per garantire un futuro sostenibile a queste risorse sempre più minacciate e fondamentali per tutto il genere umano.

La gestione delle risorse marine si fonda prima di tutto sulla profonda conoscenza dell’ecologia e biologia marina unitamente alle modalità di vita delle popolazioni di pescatori di tutta l’area mediterranea e che a loro volta hanno evidenti connessioni e sovrapposizioni culturali con quelle dei popoli costieri del resto del mondo.

La realizzazione di un rapporto equilibrato ed armonioso tra le reti alimentari e l’essere umano rappresenta uno degli strumenti di crescita del pianeta e i prodotti derivati da pesca e acquacoltura diventano perciò la chiave per capire come la conoscenza di usi e costumi in campo alimentare possa diventare la base per un uso migliore delle risorse.

Con le loro scelte i consumatori possono modificare i processi produttivi a favore della sostenibilità e mettere un freno alla drammatica riduzione di biodiversità cui sono sottoposti gli oceani del pianeta. Il nostro ruolo è dunque decisivo: per garantire il diritto al cibo alle future generazioni e assicurare continuità al piacere gastronomico della nostra tradizione.